Đậu gà một cái tên cực kỳ mới lạ và chắc hẳn có người chưa từng nghe cái tên này lần nào khi nhắc đến họ đậu cả. Tuy nhiên đây lại là một loại ngũ cốc hạt cực kỳ quen thuộc đối với những người ăn chế độ hay ăn chay trường trong thời gian gần đây. Chính vì vậy hãy cùng MONCHAYHP tìm hiểu thông tin về đậu gà qua bài viết ngày hôm nay nhé!
Đậu gà khô ngũ cốc giàu đạm thực vật
Thông tin cơ bản về hạt đậu gà
Đậu gà được biết đến với tên khoa học là chickpeas - thuộc họ đậu với nguồn gốc xuất xứ đến từ Ấn Độ và các nước khu vực Trung Đông. Đây còn được xem là một loại thực phẩm chính và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của người dân Ấn Độ. Cây đậu gà có vẻ bề ngoài khá thấp với chiều cao thường rơi vào khoảng 30-50cm, bao gồm các lá có gai dạng răng cưa xung quanh lá.
Hoa của loại cây này có màu trắng với các đường vân ở bên ngoài cực kỳ đa dạng màu sắc, có thể là màu xanh, hồng, tím hoặc vàng. Đối với hạt đậu gà, đây là một loại hạt xung với một vỏ đậu có thể chứa hai cho đến ba hạt đậu gà. Tương tự như đậu nành hoặc lạc, khi đậu chính ta cũng sẽ thu hoạch chúng bằng cách tiến hành tách vỏ để lấy hạt bên trong.
Đậu gà chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người như vitamin, protein, sắt
Đậu gà nổi tiếng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người như vitamin, protein, sắt,… Bên cạnh đó, với khả năng có thể chế biến thành đa dạng các món khác nhau, đậu gà cũng đã và đang trở thành một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người dân Việt Nam chúng ta hiện nay.
Thành phần dinh dưỡng trong hạt đậu gà
Thành phần dinh dưỡng tuyệt vời trong đậu gà
Như mình đã đề cập trên, đậu gà có cho mình rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau và hầu hết là các chất quan trọng cho hoạt động sống của con người. Đặc biệt, lượng chất xơ có bên trong đậu gà là cực kỳ dồi dào, được cho là nhiều nhất trong họ đậu. Cụ thể thành phần dinh dưỡng có trong 160gr đậu gà sau khi được đo lường như sau:
- Năng lượng: 160 kcal
- Protein 8.86g
- Carb: 27.4g
- Chất béo: 2.59g
- Chất xơ: 7.6g
- Canxi: 49 mg
- Sắt: 2.89 mg
- Maggie: 48mg
- Phốt pho: 160mg
- Kali: 290mg
- Natri: 8mg
- Đồng 0.351 mg
- Mangan: 1 mg
Lợi ích tuyệt vời của đậu gà mang lại
Với một nguồn dinh dưỡng khổng lồ trên, mình dám khẳng định với các bạn rằng đậu gà sẽ mang lại vô vàn lợi ích đối với sức khỏe của chúng ta. Cụ thể công dụng ra sao thì hãy cùng MONCHAYHP tìm hiểu ngay sau đây.
Salad đậu gà giàu vitamin
Hạn chế tỉ lệ mắc bệnh tiểu đường
Tiểu đường là một căn bệnh mãn tính và hoàn toàn không có cách chữa khỏi triệt để dù nền y khoa đã phát triển mạnh mẽ cho đến hiện nay. Người bị bệnh tiểu đường chỉ có thể chấp nhận phải sử dụng thuốc suốt đời và kiêng cữ các loại thức ăn có khả năng làm tăng đường huyết. Vậy nên ưu tiên hàng đầu trong việc ăn uống của con người chúng ta luôn là làm thế nào để có thể phòng tránh những căn bệnh mang tính thể kỷ như bệnh tiểu đường.
Và hạt đậu gà là một giải pháp tuyệt vời cho vấn đề trên, với lượng chất xơ cực kỳ cao đi kèm với hợp chất amyloza có khả năng kháng tiêu hóa chậm. Nó sẽ giúp cho cơ thể bạn kiểm soát lượng đường huyết hấp thụ mỗi ngày, từ đó ngăn ngừa sự hình thành phát triển của bệnh tiểu đường.
Làm sữa thơm ngon béo ngậy từ đậu gà
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Bên cạnh việc giảm tỉ lệ mắc bệnh tiểu đường, chất xơ bên trong hạt đậu gà còn có khả năng cân bằng cholesterol xấu và triglyceride. Đồng nghĩa với việc sẽ làm giảm khả năng mắc phải những căn bệnh như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, hạ huyết áp, đột quỵ,….
Đậu gà phòng chống được nhiều bệnh, tốt cho tim mạch và tiêu hóa
Tốt cho hệ tiêu hóa
Với hàm lượng chất xơ cao, hạt đậu gà có khả năng hòa tan những thức ăn đang được tiêu hóa bên trong dạ dày và đường ruột. Từ đó thúc đẩy quá trình tiêu hóa nhanh hơn, mượt mà hơn, cùng với đó sẽ giảm tỷ lệ mắc phải những căn bệnh như là sỏi thận hay ung thư dạ dày, ung thư ruột già.
Tăng cường trí nhớ
Bên cạnh chất xơ, hạt đậu gà còn chứa rất nhiều các chất choline, một dưỡng chất cực kỳ quan trọng trong quá trình hoạt động của hệ thần kinh. Nó có khả năng tăng cường khả năng kiểm soát hoạt động của các cơ, cải thiện trí nhớ cũng như trí não.
Mua hạt đậu gà khô uy tín ở đâu?
Địa chỉ bán đậu gà khô uy tín, giá tốt tại monchayhp.com
Và đó cũng là những thông tin cuối cùng mà mình muốn chia sẻ đến các độc giả thông qua bài viết ngày hôm nay. Hy vọng với những thông tin này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về hạt đậu gà cũng như những lợi ích mà nó mang lại. Đây là một thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe, những công dụng của hạt đậu gà hầu như đều bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi những căn bệnh nguy hiểm đến tính mạng con người.
Vậy nên lời khuyên mình dành cho bạn đó chính là hãy thường xuyên sử dụng loại thực phẩm ngũ cốc này để bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Bên cạnh đó, nếu bạn muốn đặt mua loại sản phẩm này nói riêng và các loại thực phẩm chay khô nói chung. Đừng ngần ngại mà hãy truy cập ngay vào monchayhp.com tìm hiểu cũng như đặt mua với giá cả phải chăng nhé!
