7 Cách làm nộm tai lợn (tai heo) ngon, đơn giản, dễ làm
1. Bí quyết làm nộm tai lợn chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệuẢnh: CookbeoCác bước thực hiệnBước 1: Chuẩn bị nguyên liệu, làm sạch tai heoBước 2: Tạo nên nộm tai heoẢnh: Thu UyenNgoài các loại rau củ trên, bạn có thể thêm giá đỗ hoặc hành tây để món ăn thêm hấp dẫn. Giá đỗ rửa sạch và ngâm nước muối loãng. Hành tây thái múi cau nhỏ, ngâm qua giấm cho bớt hăng sau đó ngâm qua nước đá để giòn. Cuối cùng, bạn cho vào trộn cùng tai heo như trên để có món nộm tai heo giá đỗ hoặc nộm tai heo hành tây cực ngon.Ảnh: Thu Uyen
2. Bí quyết làm nộm tai lợn hoa chuối
Chuẩn bị nguyên liệuCác bước chế biếnBước 1: Tiên phong sơ chế tai heoBước 2: Sơ chế hoa chuốiẢnh: Tổng hợpBước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khácBước 4: Tạo hình nộm tai heo hoa chuốiẢnh: Tổng hợpNộm hoa chuối tai heo mang hương vị chua cay đậm đà, giòn ngon và mát lạnh, là một món giải ngán hấp dẫn mà bạn nên thử ngay.
3. Cách làm nộm tai lợn xoài xanh/cóc xanh
Chuẩn bị nguyên liệuẢnh: Thu UyenCác bước thực hiệnẢnh: Sưu tầmLưu ý: bạn có thể thay xoài bằng cóc bao tử, cóc non giòn giòn chua chua cũng rất tuyệt vời. Cóc xanh chỉ cần thái miếng mỏng, trộn đều với 1 thìa canh đường và ⅓ thìa cà phê bột canh. Sau đó cho vào trộn với gỏi như hướng dẫn trước là hoàn thành.
4. Cách làm nộm tai heo với đu đủ kiểu Thái
Chuẩn bị nguyên liệuCác bước thực hiệnBước 1: Luộc tai heoẢnh: Thu UyenBước 2: Làm gỏi chua ngọtBước 3: Chuẩn bị nước sốt TháiẢnh: Sưu tầm
5. Cách làm nộm tai heo rau má
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệuBước 2: Thực hiện chế biếnBước 3: Sơ chế nguyên liệuBước 2: Tạo nộm tai lợnẢnh: Sưu tầm
6. Hướng dẫn làm nộm tai heo kết hợp với sứa và xoài xanh
Chuẩn bị nguyên liệuCác bước thực hiệnBước 1: Chuẩn bị sứa và tai heoBước 2: Nước trộn nộm sứaBước 3: Kết hợp nộm tai heo, sứa và xoài xanhBước 4: Thưởng thứcẢnh: Tìm kiếm từ nguồn
7. Hướng dẫn làm nộm tai lợn hương vị Sa tế
Chuẩn bị nguyên liệuBước thực hiệnRửa sạch tai heo và đặt vào nồi, đổ nước đến mức nước đun sôi, thêm gừng, gốc hành lá, hồ tiêu. Luộc khoảng 20 phút với lửa lớn, sau đó vớt ra ngâm nước đá lạnh, để ráo và thái mỏngChuẩn bị nước trộn gỏi: Đặt tất cả nguyên liệu vào bát, bao gồm 2 muỗng sa tế, 3 muỗng nước ấm, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa giấm đen, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng nước tương, và hạt mè. Trộn đều cho đến khi đường tan hết (có thể giảm gia vị theo sở thích).Trộn đều tai heo với nước sốt vừa làm, trang trí thêm rau thơm và thưởng thứcẢnh: Nguồn tìm kiếm
8. Bí quyết khi làm nộm tai heo (tai lợn)
Những mẹo và lưu ý dưới đây sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon và lôi cuốn cho món ăn.
Bí quyết chọn và loại bỏ mùi hôi của tai heo
Tai heo tươi ngon được nhận diện qua màu sắc sáng, hồng hào, không có dấu hiệu xỉn màu hay thâm đen.Tai heo thường mang nhiều vết bẩn và mùi hôi, do đó, khi mua về, hãy làm sạch cẩn thận. Dưới đây là một số cách làm sạch hữu ích:Bí quyết luộc tai heo trắng hồng, giòn và thơm: Khi luộc tai heo, thêm gừng đập dập và hành hoa vào nước luộc. Sau khi luộc chín, ngâm tai heo trong bát nước đá lạnh có pha nước cốt chanh. Tránh sử dụng giấm khi luộc tai heo để không làm mất chất và vị thơm của thịt.Ảnh: Nấu Ăn Với Cookbeo
Bí quyết lựa chọn rau củ tươi ngon
Dưới đây là 7 công thức làm nộm tai lợn, tai heo ngon và đơn giản. Mong rằng món ăn với màu sắc hấp dẫn, vị đậm đà và giòn sần sật sẽ làm tăng thêm hương vị cho bữa cơm gia đình bạn.Khám phá thêm các món ngon khác:
Bạn đã thích câu chuyện này ?
Hãy chia sẻ bằng cách nhấn vào nút bên trên
Truy cập trang web của chúng tôi và xem tất cả các bài viết khác!